Nos viandes

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Déclinaison d'agneau de lait : 39€ en trois préparations

Côte de boeuf entière : 44€ En croûte de poivre, braisée lentement dans un cuivre et déglacée au jus de champignons sauvages

1/2 Côte de Boeuf : 29,50€

Emincé de ris de veau : 49€ Cuit et mijoté dans un cuivre,foie gras poêlé et crème de morilles

 

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